Ismael es un panadero de oficio, ama su trabajo y es por eso que en 2008, enterado de un plan que lanzó el gobierno Nacional para brindar un apoyo a los emprendedores, junto con dos personas más, presentaron un proyecto para solicitar insumos y herramientas para lograr su sueño, el tener su propia panadería y poder vivir del fruto de su trabajo.
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