Sergio Valdez, Presidente del Centro de industriales panaderos habló sobre la propuesta del sindicato de panaderos de cerrar los domingos y señaló: "tuvimos una reunión el martes pasado para escuchar la voz de cada asociado, donde el 80% no quiere cerrar, sino el personal que es relevo queda sin trabajo. No quiero confrontar con Manzur pero no puede hablar en nombre del centro de industriales".
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