José Manzur, del Centro Industrial de panaderos comentó: "nuestro costo que elaboramos en la Cámara de Comercio nos da un costo de 12 a 14 pesos, si tienen alquiler peor, nosotros que somos propietarios podemos llevar un poco. Ahora pasó a tercer lugar el precio de harina, la mano laboral es lo que más cuesta, hay juicios laborales eso influye en el costo del pan".
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